Nhiều kỷ lục đang chờ xác lập tại Ngày hội cua Cà Mau lần 2 diễn ra vào tháng 11/2025 - Ảnh: TL
Ngày hội cua Cà Mau – lần thứ 2 năm 2025 với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển”
Trong khuôn khổ ngày hội, tỉnh Cà Mau sẽ phối hợp với Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) để xác lập nhiều kỷ lục liên quan đến cua Cà Mau, bao gồm Cuộc thi “Vua đầu bếp cua”: Các đầu bếp sẽ trình diễn và chế biến các món ăn đặc sắc từ cua Cà Mau, nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực của loại hải sản này. Tuyển chọn “thí sinh cua” lớn nhất là cuộc thi tìm kiếm con cua có trọng lượng lớn nhất, tiếp nối thành công của kỳ trước với con cua nặng 1,45kg đến từ huyện Năm Căn. Ngày hội cũng tổ chức trưng bày mô hình nuôi cua, giới thiệu các mô hình nuôi cua thương phẩm và cua lột, góp phần quảng bá chuỗi giá trị ngành cua địa phương. Đồng thời trưng bày các sản phẩm lưu niệm độc đáo, sáng tạo, mang đậm dấu ấn của cua Cà Mau.
Ngày hội cua Cà Mau lần 2 không chỉ là lễ hội mà còn là "chiến lược mềm" để đưa cua Cà Mau và du lịch địa phương vươn xa hơn, gắn kết chuỗi giá trị, tạo động lực phát triển kinh tế - văn hóa - sáng tạo một cách bền vững - Ảnh: TL
Ngoài các cuộc thi xác lập kỷ lục, ngày hội còn có nhiều hoạt động phong phú như trưng bày triển lãm thương mại ngành cua, như giới thiệu sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và OCOP. Đồng thời còn có khu ẩm thực cua Cà Mau, là nơi du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc sắc từ cua.
Ngày Hội Cua Cà Mau lần thứ I là một sự kiện văn hóa - du lịch có ý nghĩa vô cùng quan trọng với người dân Đất Mũi - Ảnh: TL
Trong chuỗi sự kiện của ngày hội còn tổ chức thảo luận về phát triển ngành cua và xúc tiến thương mại. Dĩ nhiên không thể thiếu các hoạt động văn hóa nghệ thuật như biểu diễn nghệ thuật đường phố, giao lưu đờn ca tài tử Đồng bằng sông Cửu Long và đại nhạc hội.
Ngày hội cua Cà Mau lần thứ 2 hứa hẹn sẽ là điểm nhấn trong chuỗi sự kiện “Cà Mau – Điểm đến 2025”, góp phần thúc đẩy du lịch và phát triển kinh tế địa phương. Là sự kiện góp phần tôn vinh giá trị con cua – sản vật đặc trưng của vùng đất cực Nam Tổ quốc, đồng thời quảng bá thương hiệu, văn hóa ẩm thực và thúc đẩy phát triển ngành kinh tế cua Cà Mau; hướng đến xây dựng chuỗi giá trị hoàn chỉnh cho ngành cua biển, nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững ngành kinh tế chủ lực của địa phương.
Vào tháng 7/2022, cua Cà Mau vinh dự được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Đây là sản phẩm thứ 2 (sau con tôm sú Cà Mau) nhận được chứng nhận danh giá này./.
