11/12/2025 lúc 00:40 (GMT+7)
Breaking News

Cua Năm Căn - đặc sản nổi tiếng của Cà Mau

Tỉnh Cà Mau đang từng bước định vị và kiến tạo thương hiệu du lịch mang tầm quốc gia, hướng đến nâng cao năng lực cạnh tranh, thu hút du khách và phát huy lợi thế độc bản của vùng đất cực Nam Tổ quốc.

Cột mốc số 0, điểm cuối đường Hồ Chí Minh - Ảnh: TL

Việc hợp nhất với tỉnh Bạc Liêu mở ra không gian phát triển rộng lớn, tạo cơ hội để Cà Mau đẩy mạnh kinh tế – xã hội, trong đó có lĩnh vực du lịch. Sở hữu hệ sinh thái đa dạng với gần 150.000 ha rừng tràm và rừng ngập mặn ven biển được UNESCO công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới, cùng hệ thống di tích lịch sử – văn hóa, lễ hội, làng nghề và ẩm thực đặc sắc, Cà Mau có tiềm năng lớn để phát triển du lịch sinh thái, du lịch văn hóa, du lịch tâm linh, trải nghiệm cội nguồn…

Tuy nhiên, theo đánh giá, ngành Du lịch Cà Mau vẫn gặp nhiều “điểm nghẽn”, theo đó, ông Nguyễn Ngọc Tấn – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM cho rằng Cà Mau cần phát triển sản phẩm theo chuỗi giá trị, tăng đầu tư hạ tầng và dịch vụ, đồng thời ứng dụng mạnh chuyển đổi số. Ông gợi ý địa phương nên đưa sản phẩm lên các nền tảng trực tuyến, sử dụng công nghệ VR/AR để giới thiệu trải nghiệm rừng – biển – văn hóa; kết nối Cần Thơ, An Giang… tạo tour liên tỉnh; nâng cấp vận chuyển và lưu trú; hợp tác cộng đồng và làng nghề để tạo trải nghiệm chân thật.

Tiến sĩ Dương Đức Minh cũng cho rằng Cà Mau cần xác lập rõ vai trò “cực biểu tượng quốc gia”, chuyển hóa vị thế độc bản thành động lực phát triển bền vững thông qua việc gỡ nút thắt hạ tầng; tái cấu trúc sản phẩm; tăng cường liên kết vùng. Đồng thời tích hợp thông điệp thương hiệu, tập trung vào hai mũi nhọn: du lịch sinh thái và du lịch văn hóa.

Hiện nay hàng loạt dự án trọng điểm quốc gia đang được Trung ương đầu tư như Cụm cảng Hòn Khoai, cao tốc Cần Thơ – Cà Mau, tuyến Cà Mau – Đất Mũi, nâng cấp Cảng hàng không Cà Mau… sẽ tạo lực đẩy tăng trưởng mới, đặc biệt cho ngành du lịch. “Tỉnh đang định vị lại thương hiệu du lịch một cách bài bản theo hướng an lành – hài hòa với thiên nhiên. Cà Mau đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số và AI nhằm chuyển biến mạnh mẽ ngành Du lịch theo mô hình xanh – thông minh – bền vững, thu hút du khách chất lượng cao và tạo giá trị gia tăng lâu dài”, ông Thăng cho biết.

Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam Vũ Thế Bình khẳng định “Nếu Cà Mau triển khai chương trình chuyển đổi xanh tại các điểm đến và doanh nghiệp du lịch, Hiệp hội sẵn sàng đồng hành. Khi đó, thương hiệu Du lịch Cà Mau sẽ hòa nhịp với chiến lược phát triển du lịch quốc gia”.

Cua Năm Căn, một trong những đặc sản nổi tiếng của Cà Mau - Ảnh: TL

Từ nay đến 2030, tỉnh sẽ tập trung vào ba trụ cột chính, là đầu tư hạ tầng du lịch đồng bộ, hiện đại; đẩy mạnh quảng bá thương hiệu bằng các phương thức truyền thông mới, xây dựng sản phẩm du lịch mang dấu ấn riêng để giữ chân du khách. Nâng cao chất lượng nhân lực, bảo tồn di sản – di tích – làng nghề, và xây dựng môi trường du lịch an toàn – thân thiện. Những định hướng này được kỳ vọng sẽ giúp Cà Mau từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch Việt Nam, trở thành điểm đến độc đáo, bền vững và mang tầm quốc gia.

Mới đây, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 cùng sự kiện “Xin chào Cà Mau” tại TP HCM đã tạo nên cú hích quan trọng khi thu hút hơn 120.000 lượt khách, mang về doanh thu bán hàng rất lớn.

Không chỉ là nông sản chất lượng cao, cua biển Cà Mau còn trở thành “đại sứ du lịch” khi nhiều điểm du lịch cộng đồng khai thác hoạt động trải nghiệm như dỡ rập, chế biến và thưởng thức cua tươi tại chỗ. Những mô hình này tạo ấn tượng mạnh với du khách và góp phần nâng giá trị sản phẩm.

Để khai thác hiệu quả hơn tiềm năng đặc sản này, Cà Mau đặt mục tiêu đến năm 2030 nâng sản lượng lên 36.000 tấn, đồng thời phát triển chuỗi liên kết tiêu thụ đạt 30% tổng sản lượng.

Ông Phạm Văn Thiều – Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau đánh giá, thành công của Ngày Hội là động lực để Cà Mau trở thành trung tâm kinh tế biển, điểm đến văn hóa – du lịch đặc sắc của cả nước và vươn tầm quốc tế; xây dựng thương hiệu ‘Cà Mau – nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành./.

Trí Đức - Hoàng Châu